Økologisk Biavl

hos Peter Sjøgren

0

Your Cart

Økologisk Biavl

hos Peter Sjøgren

ØKOLOGISK BIAVL

Honning

Jeg sælger diverse honninger: Forår, sommer, sensommer, fast flydende. Men alt er økologisk. Jeg presser al min honning, i stedet for at slynge. Og får derved mere pollen ud i honningen. Pollen er det der giver smag

Tavlehonning

Mange mennesker fra andre verdensdele. Især i Østen og Mellemøsten, stoler ikke på honning i glas. De er vant til, derfra hvor de kommer, at honning er opblandet med sukker. Men kan de se den rå honning i tavlen, bliver de glade.

Bi-Pollen

Jeg høster Pollen eller Bi-pollen, som det hedder. Jeg høster gennem hele sæsonen. Og får derved de forskellige smage, som også er i honningen. Bipollen kan enten bruges til drys på yoghurt, erstatte vanilje i vaniljeis, fiske retter (honningkaviar), dressinger, smoothies osv. Men også som et kosttilskud. Bi-pollen indeholder alle vitaminer, mineraler, antistoffer, antioxidanter, protein. Selv vitamin B12, som jo ikke rigtigt findes i planteriget, findes i pollen. Sælges tørret eller friskfrossen