Eksklusivt pollen fra økologiske bigårde i Hillerød produceret af biavler Peter Sjøgren
Bipollen er smagfuldt blomsterstøv, som bierne har indsamlet. Bipollen kan bruges som krydderi i både det søde og salte køkken.
Smag:
Blomsteragtig, lidt sødere end bipollen høste om foråret og sensommerne. Lidt fin bitterhed og intens smag.
Konsistens:
Tør og lidt støvet på en delikat måde. Opløses i f.eks. dressinger eller cremer.